Aglio
Quando: da novembre a marzo.
Come: interra degli spicchi di aglio biologici distanziati circa 15 cm l'uno dall'altro con l'apice rivolto verso l'alto a 3 centimetri di profondità.
Tempo di coltivazione: circa 60 giorni per poterlo raccogliere (le foglie che escono saranno diventate quasi secche). Le piante andranno lasciate asciugare per qualche giorno.
Terreno: ricco di humus o comunque terreni non troppo compatti.
Irrigazione: una volta a settimana controllando che il terreno non si asciughi. Non va mai lasciata acqua nel sottovaso.
Proprietà
- Abbassa il livello di glicemia nel sangue.
- Rafforza il sistema immunitario.
- Regola la pressione arteriosa.
- Regola il tasso di colesterolo e trigliceridi nel sangue.
- Ha una funzione antibiotica.
Minerali
Sodio, potassio, calcio, magnesio, fosforo, ferro, rame, zinco, manganese.
Vitamine
Tiamina, Riboflavina, niacina, vitamina B6, vitamina C, vitamina A, carotene beta.