Ingredienti

200 gr di mezze penne rigate

250 gr di pomodorini ciliegia

150gr di funghi champignon

1 spicchio di aglio

q.b. di prezzemolo fresco

q.b. di basilico secco

q.b. di sale e pepe

Preparazione

1. Riempi una pentola di acqua e fai bollire. Nel frattempo lava e taglia a dadini i pomodorini e i funghi.
2. Fai soffriggere l' aglio in una padella antiaderente, aggiungi le verdure, rosolale per qualche minuto, sala e spezia con basilico secco e continua la cottura sfumando con un po'di acqua per circa 20 minuti a fuoco lento e coprendo con un coperchio.
3. Una volta che l'acqua bolle, salala e butta la pasta. Falla cucinare per circa 11 minuti o per quanto indicato sulla confezione.
4. A cottura terminata, aggiungi il prezzemolo fresco tritato finemente, il pepe e spadella con le mezze penne. Buon appetito!