Ingredienti

200 gr di orecchiette

200 gr di pomodorini

1 spicchio di aglio

q.b. di sale e pepe

q.b. di basilico secco

q.b. di prezzemolo fresco

1 manciata di alici

Preparazione

1. Lava, taglia i pomodorini e falli rosolare in una padella antiaderente con uno spicchio di aglio.
2. Sfuma con dell'acqua e spezia con basilico, sale e pepe. Copri con un coperchio e continua la cottura per circa 10 minuti a fuoco lento.
3. Verso fine cottura aggiungi le alici tagliate a dadini, il prezzemolo fresco e togli l'aglio. Spadella assieme alle orecchiette al dente e buon appetito!