Ingredienti

4 filetti di merluzzo

la scorza grattuggiata di 1/2 lime

qualche foglia di prezzemolo fresco

1 spicchio di aglio

2 cucchiai di olio evo

q.b. di sale e pepe

Preparazione

1. In una padella antiaderente fai rosolare uno spicchio di aglio e cuoci i filetti di merluzzo con un pizzico di sale.
2. In una ciotolina mescola il prezzemolo tritato con la scorza del lime e l'olio e aggiungi il tutto ai filetti negli ultimi minuti di cottura. Completa con pepe nero. Buon appetito!