Ingredienti

1 patata media o grande

q.b. di rosmarino macinato

q.b. di paprika dolce

2 cucchiai di fiocchi di latte

1 mazzetto di erba cipollina

1 cucchiaio di mais

q.b. di olio evo

q.b. di sale

q.b. di pepe

Preparazione

1. Accendi il forno a 200° in modalità statica. Lava la patata molto bene e passala al microonde per 7 minuti a 500W. Ungila e cospargila con il sale aromatizzato che avrai ottenuto mescolando sale, rosmarino macinato e paprika dolce. Inforna per circa 30 minuti, fino a quando sarà ben cotta. Lasciala raffreddare un pochino, incidila verticalmente e fai una pressione alle estremità del taglio, in modo tale che la patate si apra per poter ospitare il ripieno. Farciscila con 2 cucchiai di fiocchi di latte, arricchiti con quanto basta di paprika dolce e rosmarino, un mazzetto di erba cipollina, sale e pepe. Completa con il mais e servi. Buon appetito!